Cara Terbaik Melelehkan Mentega

Mentega adalah bahan yang selalu digunakan hampir di setiap resep kue, mentega dapat membuat tekstur kue menjadi lembut dan renyah, juga sebagai pelumas agar adonan tidak lengket saat di lepas dari cetakan. Ada kalanya dalam resep diharuskan memakai bahan keju yang di lelehkan. Namun bila kita salah dalam melelehkan mentega, rasa dan tekstur mentega akan menjadi rusak dan mentega akan terbagi