Beda Backing Powder dan Soda Kue

Beda Backing Powder dan Soda Kue. Nih satu lagi pengetahuan memasak bagi bunda dirumah. Seringkali kita membuat kue ada bahan yang tertera dalam resep kue membutuhkan backing powder atau juga ada yang butuh bahan soda kue. Backing Powder ataupun soda kue termasuk bahan pengembang (Leavening Agent). Keduanya adalah bahan yang berfungsi membuat kue menjadi mengembang karena adanya karbondioksida (